自然生长的黄瓜通常在阳历的5月长成，在阳历的8月中旬左右枯败，也是一年中天气热的时候。所以，黄瓜也是能抗炎热的食物。一般人适合在夏季食用。
人的体质是随季节的变化而变化的。夏季来临的时候，人自身的体内也变得炎热；而冬季来临的时候，人自身的体内也变得寒冷。跟自然界的步调一致。
每年阳历的5月前，只要吃黄瓜，我就能明显的觉得胃中寒冷，本能的就不愿意吃；而只要到了5月，吃黄瓜便不觉得寒冷了；再然后，是阳历的9月来临，我便再度吃不得黄瓜，吃了就觉得胃里凉了。这感觉，完全跟黄瓜的生长季节同步。
有人家常年吃黄瓜，这种，通常有两个可能：一种是体质不敏感，吃了没觉得什么不舒服，所以，就一年四季的吃黄瓜；另一种是认为黄瓜营养好，虽然咳嗽、流鼻涕、水肿、胃病等各种问题，但是，从来不认为跟吃黄瓜有什么关系，于是病了继续吃。-----第二种可能居多。
黄瓜在天气炎热的时候生长，能抗炎热，所以，不建议秋冬春三季经常食用。夏季，除了胃气本来就弱些的，一般人当寻常菜肴食用无妨。
提醒：女性孕期、坐月子和月经期，不宜食用黄瓜。
