在中医《伤寒论》的药方里，绝大多数处方都配有：生姜、大枣、甘草。
《伤寒论》，顾名思义，专门讨论治寒气伤人的方法的。生姜，打开皮毛，让已经入侵人体的寒气排出去；甘草，调和各种药物，同时，它补胃气，也驱除寒气；大枣，就是我们现在说的红枣，它的功效好比阳光，阳光照射，冰雪消融，利于驱寒。
红枣对应寅，寅对应胆，也就是说：红枣是补益胆的。传统中医说，“胆主温煦”，人体怕冷怕热等对温度的感知，是胆决定的。在《易经》里，寅为日，为太阳。阳光自然是温暖的，所以，红枣如同阳光，能治寒气伤人。
人体的表面，有四道防线，分别是：寅、巳，戌、子。寅是人体表面的防线之一，所以，寅的主要功效在于体表。红枣属于寅，如同阳光，其气息也主要在体表。所以，红枣，就如同照射在体表的阳光，这是它的功效所在，也是它可能引起问题的原因所在。
红枣，如同照射在体表的阳光，所以，通常在秋冬天气寒冷的时候食用，其它时候，通常情况下不宜。
“一天三枣，终生不老”，美容与闭经
以前在哪里看到过一句话，“一天三枣，终生不老”，虽然说的颇为夸张，但确实也有些道理。
红枣就如同照射在体表的阳光，它为红色，让气血在体表充盈，于是，看上去就皮肤饱满、红润，于是显得年轻，不老。从这点上说，红枣是美容的佳品。
红枣是照射在体表的阳光，让气血主要布于体表，这一方面让人看着饱满红润，另一方面，没有足够的血液下行到子宫，于是，会造成闭经。
曾经有年轻的女大学生跟我咨询。她看上去非常的美丽，年轻的脸庞饱满红润，散发着青春的光泽。她咨询的问题是闭经，月经几个月不来。询问后得知：她渎大学，家里怕她营养不好，于是，给她带来大量红枣。她每天都吃很多红枣。-----正是这红枣，让气血大多去了体表，而没往子宫里去，造成了她的闭经。
我让她停掉红枣，告诉她不用治疗，等待秋天来临，她的月经会自然来。果然，经过了整个夏天，到秋天到来的时候，她的月经自然来了。
停掉红枣，不再有红枣让太多的气血布于体表，那么，人体的气血逐渐的会自己调整，会多些往子宫里去，等到秋天，自然的气息下降，那时候就会有更多的气息下入子宫，从而那时候月经就会正常来临。事实证明果然如此。
所以，平时经量少甚至闭经的人，不宜大量吃红枣。而经量多，皮肤黄的人，适宜大量吃红枣。
