海参宜出血后调理

忘记是哪本书了，十几年前看到的，清朝人写的，讲出血后，适合吃海参。

海参，号称“海中人参”，它生长在海水中。海水咸，人的血液也咸，所以，海参能够直接进入血液。

海参满身都是粘液，浸泡干海参，若是方法不对的话，海参就会化成水，所以，海参本质上其实是水。

本质是水，能入血液，自然就补充血液里的水，给血液扩容。从这点看，出血的病人，确实适合吃海参。

海参有粘液，所有粘性的东西，都抗火气。从而海参除了能给血液扩容外，还增强血液抗火气的能力。火气在血液中，最容易导致出血。也就是：海参其实在一定程度上能阻止再次出血的。

所以，海参确实是出血性病人的良好日常保健食品。就普通冰冻新鲜海参收拾干净做汤，几十元一斤的，没非得必要几千元一斤的。

饭店经常用小米配海参，这种配法很不好，要么伤胃，要么伤血液。因为小米相当于沙子，海参相当于水，沙子和水，配一起要糟。海参食用，尽量单独煮汤。