大蒜导致肝功能异常
体内有乙肝病毒的人，传统中医通常辨证为火。
我有一个远房亲戚，乙肝，肝功能始终不正常，每年体检后都来找我咨询。我教了他许多方法，可是，三五年过去了，也没看到效果。
又一年，我突然注意到炒菜的方法，询问他吃的菜如何炒的。结果，他的夫人说，不管炒什么菜，都先用油烧热了爆大蒜，然后放菜进去。
这就是他问题根源的所在了。
乙肝的性质是火，大蒜是火气很重的食物，从而体内有乙肝病毒的人是绝对不能吃大蒜的。这天天炒菜用大蒜炝锅，肝功能如何能正常？
我让他停掉大蒜。
那一年，他的肝功能终于恢复正常了。到现在，又四五年过去了，每年体检，他的肝功能都是正常的。
想想看：就大蒜炝锅这一个细节，导致了他之前多年肝功能不正常，这饮食对人的影响，能不注意么。
但凡体质热性，都不要吃大蒜吧。
