萝卜解豆腐毒

《本草纲目》里记载：“有人好食豆腐中毒，医治不效。忽见卖豆腐人言其妻误以萝卜汤入锅中，遂致不成。其人心悟，乃以萝卜汤饮之而瘳。物理之妙如此。”

吃豆腐多的人，适合吃萝卜。

豆腐是豆浆凝固的，豆浆补益肾水，吃豆腐多，就好比让肾水也变得凝固，水流不畅，于是导致疾病。萝卜顺应秋冬下沉的气息，让人的精气进入肝肾储藏，这样，就有大量的气息进入肾水中，冲击开被过多豆腐气息凝固的肾水，从而解吃太多豆腐中毒。

喜欢吃豆腐，可以做豆腐炖萝卜。

就是豆腐与萝卜同煮，常规煮菜方法。传统上，江苏滨海那里的老人家过寿，第一天晚上众亲戚都会到来，吃酒席放烟花，名之为暖寿；第二天早晨，主家招待众亲戚，往往就是煮一大锅面条，菜肴则就是豆腐炖萝卜和百叶炖萝卜；第二天中午则又是正式的酒席。中午的酒席散后，亲戚各自归家，做寿结束。我曾经多次参加过亲戚的寿宴，自己家也办过寿宴，所以，多次吃过那豆腐炖萝卜，味道相当的好的，豆腐的嫩混合萝卜的香，可以说是传统的一道美味佳肴。